タートラジン
意味
- 女性名詞 タートラジン
例文
コアイメージ
食べ物などの見た目に鮮やかな黄色を加える合成色素
フランス語での定義
Colorant alimentaire jaune de synthèse présent notamment dans certains aliments et médicaments.
語源
tartrazineは、酒石酸塩を表すtartrateと、化学物質名に現れる-azineから成る国際的な名称
コラム
- tartrazineは色の名前ではなく、食品などに色をつける添加物の名前で、表示上はE102と対応する
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