「tartrazine」のコアイメージコアイメージ
食べ物などの見た目に鮮やかな黄色を加える合成色素
「tartrazine」のフランス語での定義フランス語での定義
Colorant alimentaire jaune de synthèse présent notamment dans certains aliments et médicaments.
「tartrazine」の語源語源
tartrazineは、酒石酸塩を表すtartrateと、化学物質名に現れる-azineから成る国際的な名称
「tartrazine」のコラムコラム
- tartrazineは色の名前ではなく、食品などに色をつける添加物の名前で、表示上はE102と対応する