ソルビトール
意味
- 男性名詞 ソルビトール
例文
Le sorbitol est souvent utilisé comme édulcorant.
ソルビトールは甘味料としてよく使われる。
コアイメージ
糖に似た甘さを持ち、水分を保つはたらきもある糖アルコール
フランス語での定義
Substance de la famille des polyols, au goût sucré, employée notamment dans des produits alimentaires.
語源
sorbitolは、ナナカマド属を示す Sorbus に、糖アルコールを表す -itol を付けて作られた化学名
コラム
- フランスの食品表示では、ポリオールを10％を超えて含む食品に「Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs」と表示されることがある
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