スルフォラファン
意味
- 男性名詞 スルフォラファン
例文
コアイメージ
植物の細胞が傷ついたときに前駆物質から作られる、硫黄を含む化合物
フランス語での定義
Composé chimique contenant du soufre, produit à partir de la glucoraphanine présente dans certains légumes crucifères.
語源
sulforaphaneは、硫黄を示すsulfo-と、ダイコンを意味するギリシャ語に由来するraphaneから成る化学名
コラム
- フランス語では物質名として男性名詞扱いされ、du sulforaphaneの形で食品中の含有を表す
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