「unto」のコアイメージコアイメージ
動物の脂身から取られ、熱で溶けて料理を包む油脂
「unto」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Grasa animal, especialmente la del cerdo, que se emplea como ingrediente para cocinar.
「unto」の語源語源
untoは、ラテン語 unctumから生まれた語で、塗るものを表す過去分詞が名詞として定着したもの
「unto」のコラムコラム
- untoは料理名ではなく食材名で、caldo gallegoのような煮込みに少量加える豚の脂を指すことがある