「solomo」のコアイメージコアイメージ
牛の腰の近くで、腎臓に寄った肉のかたまり
「solomo」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Carne de res que se obtiene de una parte del lomo próxima al riñón.
「solomo」の語源語源
solomoは、位置を表すso「下に」と、背や腰を表すlomoが結びついた語で、腰に近い肉の名称になったもの
「solomo」のコラムコラム
- solomoとsolomilloは形が似ているが、solomilloはヒレ肉を指し、語尾の違いで別の部位名になる
「solomo」は英語では
- 「腰肉」 → loinshort loin和英辞典で見る