「penca」のコアイメージコアイメージ
葉の根元から伸び、葉身を支える太い柄の部分
「penca」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Parte carnosa y alargada de una planta que une la hoja con su base, como ocurre en la acelga.
「penca」の語源語源
pencaは、スペイン語で古くから使われてきた語で、語源ははっきりしないが、植物の肉厚な葉や葉柄を表す
「penca」のコラムコラム
- レシピで複数形のpencasを見たら、acelgaでは葉そのものではなく、食用にする太い葉柄を指すことが多い