「palatabilidad」のコアイメージコアイメージ
食べ物や飲み物が、味・香り・食感などによって心地よく感じられ、口にしやすい性質
「palatabilidad」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Cualidad de un alimento o una bebida que resulta agradable por su sabor, olor o textura y favorece su consumo.
「palatabilidad」の語源語源
palatabilidadは、形容詞palatableに性質を表す接尾辞-idadを加えた名詞で、palatableはラテン語palatum「口蓋」にさかのぼる語
「palatabilidad」のコラムコラム
- 栄養価や品質が高くても、味・香り・食感が好みに合わなければ、食品のpalatabilidadは低いと評価されることがある
「palatabilidad」は英語では
- 「おいしさ」 → deliciousnesstastiness和英辞典で見る