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En Soria, el torrezno se sirve caliente y crujiente.
ソリアでは、豚ばら肉の揚げ物は熱くカリカリの状態で出される。
豚ばら肉の厚い一片が、油で揚がって香ばしい料理になる中核イメージ
Tira gruesa de panceta de cerdo que se fríe hasta quedar dorada y crujiente.
torreznoは、焼く・あぶる意味の動詞torrarをもとにした語で、加熱して仕上げる食品を表す
