desmenuzar
意味
- 動 ほぐす
- 動 砕く
- 動 分析する
例文
コアイメージ
固いものを道具で力強くたたき、形をくずして細かくする動き
スペイン語での定義
Aplastar o triturar algo, especialmente un alimento, golpeándolo o presionándolo hasta formar una masa o trozos pequeños.
語源
majarは、ラテン語 malleāre「ハンマーで打つ」に由来し、たたいてつぶす意味につながる
コラム
- スペイン語の料理レシピでは、にんにくや香辛料をすり鉢でつぶす場面に majarが使われる
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