乾燥赤ピーマン

意味

  • 女性名詞 乾燥赤ピーマンかんそうあかピーマン

例文

La ñora seca da mucho sabor al arroz.

乾燥赤ピーマンは米料理に豊かな風味を加える。

コアイメージ

水分を抜くことで料理に深い風味を加える赤ピーマン

スペイン語での定義

Pimiento rojo pequeño y redondo que se conserva seco y se emplea para dar sabor y color a la comida.

語源

ñoraは、スペインのムルシアにある地名La Ñoraから付いた名で、この地で作られた乾燥赤ピーマンを指す

コラム

  • ñoraは辛さを強くする材料というより、果肉で料理に色とうま味を加える材料として使われることが多い

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