乳酸
意味
- 男性名詞 乳酸
例文
El ácido láctico se produce durante la fermentación.
コアイメージ
糖が分解される過程で生まれ、食品や体の中で酸性を生む成分
スペイン語での定義
Ácido orgánico que se forma cuando ciertos microorganismos fermentan azúcares y que también puede producir el cuerpo cuando los músculos obtienen energía sin suficiente oxígeno.
語源
ácido lácticoは、酸っぱい性質を表すラテン語 acidus と、乳を表すラテン語 lac, lactis に由来する名称で、酸乳から見つかったことを示す語
コラム
- 食品表示の E270 は、酸味の調整などに使われる食品添加物としての ácido láctico を指す表記
「乳酸」は英語では
- 「乳酸」 → lactic acidlactate和英辞典で見る
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