enólogo
意味
- 男性名詞 ワイン醸造家
例文
El enólogo supervisó la elaboración del vino.
コアイメージ
ぶどう果汁を酒に変え、ワインの品質を整える専門家の視点
スペイン語での定義
Persona especializada en la elaboración del vino, que controla y dirige sus procesos técnicos.
語源
enólogoは、ギリシャ語 oînos（ワイン）と lógos（学問）に由来し、ワイン研究の専門家を表す語
コラム
- ワイン畑を育てる viticultor と違い、enólogo は発酵や熟成など醸造の工程を扱う専門家を指す
vitivinicultor
意味
- 男性名詞 ワイン生産者
- 名 ワイン醸造家
- 名 ブドウ栽培家
例文
コアイメージ
ブドウを育て、ワインへ仕上げる工程を一貫して担う生産者
スペイン語での定義
Persona que se dedica al cultivo de la vid y a la producción de vino.
語源
vitivinicultorは、ラテン語のvitis（ブドウの木）とvinum（ワイン）に、耕す人を表すcultorが結びついた語
コラム
- 「vitivinicultor」は栽培とワイン生産の両方に関わる人を指し、醸造技術の専門家を指す「enólogo」とは役割が異なる
「ワイン醸造家」は英語では
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