「enólogo」のコアイメージコアイメージ
ぶどう果汁を酒に変え、ワインの品質を整える専門家の視点
「enólogo」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Persona especializada en la elaboración del vino, que controla y dirige sus procesos técnicos.
「enólogo」の語源語源
enólogoは、ギリシャ語 oînos（ワイン）と lógos（学問）に由来し、ワイン研究の専門家を表す語
「enólogo」のコラムコラム
- ワイン畑を育てる viticultor と違い、enólogo は発酵や熟成など醸造の工程を扱う専門家を指す