ギリシャ風串焼き
意味
- 男性名詞 ギリシャ風串焼き
例文
コアイメージ
小さく切った肉を一本の串にまとめ、焼き上げたギリシャ料理
スペイン語での定義
Especialidad de la cocina griega consistente en carne cortada en trozos pequeños, ensartada en un pincho y asada.
語源
souvlakiは、ギリシャ語で串を表すσούβλαをもとにした指小形σουβλάκιが、料理名として定着した語
コラム
- 料理名のsouvlakiは、肉を串から外してピタパンに包んだ形でも提供されるため、串そのものだけを指すとは限らない
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