quinua

意味

  • 女性名詞 キヌア

例文

La quinua es rica en proteínas.

キヌアはたんぱく質が豊富だ。

コアイメージ

アンデスで育ち、粒を主食のように料理へ取り入れる種子

スペイン語での定義

Planta andina cuya semilla comestible se emplea en diversos platos como un cereal.

語源

quinuaは、アンデス先住民の言語ケチュア語kinuaに由来する語

コラム

  • キヌアは穀物ではなく、ほうれん草と同じヒユ科の植物の種子で、米や麦に似た使い方をする食材

quinoa

意味

  • 女性名詞 キヌア

例文

La quinoa se cocina en agua durante quince minutos.

キヌアは水で十五分間ゆでる。

コアイメージ

アンデスの植物から取れ、穀物のように主食として扱われる小さな種

スペイン語での定義

Semilla pequeña de una planta andina que se cocina y se come de forma parecida a un cereal.

語源

quinoaは、ケチュア語 kinua に由来し、アンデスで食用にされてきた植物の名がスペイン語に入った語

コラム

  • quinoaは植物学上の穀物ではなく種子だが、調理法や食べ方が穀物に似るため「偽穀類」と呼ばれる

「キヌア」は英語では

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