「Obatzter」のコアイメージコアイメージ
やわらかなチーズをほぐして調味料と合わせ、パン食に添える濃厚なチーズ料理
「Obatzter」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Obatzter ist eine bayerische Käsezubereitung aus weich zerdrücktem Käse und Gewürzen, die meist als Aufstrich zu Brot serviert wird.
「Obatzter」の語源語源
Obatzterは、チーズなどを一つに合わせる意味を持つ方言語 obatzen から成った料理名
「Obatzter」のコラムコラム
- Obatzterは単なるチーズそのものではなく、店ごとに玉ねぎやパプリカなどを加えて味を変える料理
「Obatzter」は英語では
- 「チーズペースト」 → cheese spread和英辞典で見る