「Gänsebraten」のコアイメージコアイメージ
一羽のガチョウを丸ごと焼き、切り分けて食卓に出す料理
「Gänsebraten」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Gericht aus einer im Ofen gebratenen Gans, das meist mit Beilagen serviert wird.
「Gänsebraten」の語源語源
Gänsebratenは、Gansの複数形GänseとBratenを組み合わせた複合語で、焼いたガチョウを表す料理名
「Gänsebraten」のコラムコラム
- ドイツでは、11月11日のMartinstagにガチョウ料理を食べる習慣と結びつく料理