野生野菜
意味
- 中性名詞 野生野菜
- 名 山菜
例文
Dieses Restaurant serviert frisches Wildgemüse.
コアイメージ
畑でそろえて育てるのではなく、自然の中から食卓に届く食用の草や葉のまとまり
ドイツ語での定義
Pflanzen, die ohne gezielten Anbau wachsen und als Gemüse gesammelt und gegessen werden.
語源
Wildgemüseは、Wildの「野生の」とGemüseの「野菜」が結びつき、自然に育つ食用植物を表す複合語
コラム
- BrennnesselやBärlauchの若葉もWildgemüseに含まれ、植物学上の分類より食べ方に注目した呼び名
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