豆腐

意味

  • 男性名詞 豆腐とうふ

例文

Ich esse gern Tofu mit Reis.

私は豆腐をご飯と一緒によく食べる。

コアイメージ

大豆の成分を固め、焼く・煮る・揚げる調理に使える食品

ドイツ語での定義

Ein aus Sojamilch durch Gerinnung gewonnenes pflanzliches Lebensmittel.

語源

Tofuは、漢字で書かれる中国語の「豆腐」にさかのぼり、日本語を経てドイツ語の食品名になった語

コラム

  • ドイツ語のレシピではTofuが肉の代用品としてだけでなく、サラダや炒め物に加える食材としても扱われる

「豆腐」は英語では

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