製菓職人

意味

  • 男性名詞 製菓職人せいかしょくにん

例文

Der Patissier bereitet täglich feine Desserts zu.

その製菓職人は毎日上質なデザートを作る。

コアイメージ

食事の終わりを彩る、菓子とデザートを専門に作る職人

ドイツ語での定義

Ein Patissier ist ein Fachmann, der feine Süßspeisen, Kuchen und Desserts zubereitet.

語源

Patissierは、フランス語のpâtissierに由来し、菓子職人を表す語としてドイツ語に入ったもの

コラム

  • レストランでは、Patissierは料理人の分担の一つとして、デザートや小菓子を担当する職人を指すことが多い

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