Rinderhack
意味
- 中性名詞 牛ひき肉
例文
Ich kaufe 500 Gramm Rinderhack für das Abendessen.
コアイメージ
牛の肉を細かく砕き、形を変えやすくしたもの
ドイツ語での定義
Fein zerkleinertes rohes Fleisch vom Rind, das zur Zubereitung verschiedener Speisen verwendet wird.
語源
Rinderhackは、RindとHackの組み合わせで、牛の肉を細かくした食品を指す語
コラム
- ドイツ語のレシピでRinderhackを見たら、牛肉と豚肉を混ぜたgemischtes Hackfleischとは別の材料を指す
Rinderhackfleisch
意味
- 中性名詞 牛ひき肉
例文
コアイメージ
牛肉を粒状に細かくした、料理の土台になる食材
ドイツ語での定義
Aus Rindfleisch hergestelltes Hackfleisch, das zum Kochen oder Braten verwendet wird.
語源
Rinderhackfleischは、Rind「牛」とHackfleisch「細かく刻んだ肉」を合わせた語
コラム
- Hackfleischだけでは肉の種類が決まらないため、牛肉を指すときにRinderhackfleischと具体的に言う
「牛ひき肉」は英語では
- 「牛ひき肉」 → ground beef和英辞典で見る
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