主材料
意味
- 女性名詞 主材料
例文
コアイメージ
料理の味や姿の中心となり、その料理らしさを決める材料
ドイツ語での定義
Eine Hauptzutat ist eine Zutat, die den Charakter eines Gerichts maßgeblich bestimmt.
語源
Hauptzutatは、Haupt「主な」とZutat「材料」が組み合わさった複合語で、料理の中心となる材料を表す
コラム
- Hauptzutatは量が最も多い材料とは限らず、料理の中心として味や名前を決める材料を指すことが多い
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