ワイン酢

意味

  • 男性名詞 ワイン酢ワインす

例文

Der Salat schmeckt mit Weinessig besonders frisch.

このサラダはワイン酢を使うと特にさっぱりした味になる。

コアイメージ

ぶどう酒の風味を残した酸味で、料理の味を引きしめる調味料のイメージ

ドイツ語での定義

Ein aus Wein hergestellter Essig, der zum Würzen von Speisen verwendet wird.

語源

Weinessigは、WeinとEssigが結びつき、ぶどう酒から作る酢を表す複合語

コラム

  • Weinessigはワインそのものではなく、ドイツ語圏の料理でサラダの味つけに使う酢を指す

「ワイン酢」は英語では

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