ワインソース

意味

例文

Die Weinsoße passt gut zum Fisch.

そのワインソースは魚によく合う。

コアイメージ

料理にワインの香りとコクを重ね、食材を包むなめらかな味の層

ドイツ語での定義

Eine Soße, die mit Wein zubereitet wird und den Geschmack von Speisen ergänzt.

語源

Weinsoßeは、WeinとSoßeの複合語で、ワインを使った料理用ソースを表す語

コラム

  • ドイツ語ではSoßeのほかSauceも使われるため、Weinsauceという表記に出会うこともある

「ワインソース」は英語では

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