ミンチ
意味
- 中性名詞 ミンチ
例文
コアイメージ
肉を細かくひいて、料理の材料として使える状態にしたもの
ドイツ語での定義
Fein zerkleinertes Fleisch, das als Zutat für verschiedene Speisen verwendet wird
語源
Faschiertesは、オーストリアで肉を細かくする動詞faschierenの過去分詞を名詞として使った語
コラム
- ドイツでHackfleischと呼ぶものを、オーストリアではFaschiertesと呼び、地域によって単語が変わる
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