例文
コアイメージ
すりおろした辛みのある根菜を、なめらかなソースとして料理に添えるイメージ
ドイツ語での定義
Eine Soße, die Meerrettich enthält und durch seinen scharfen Geschmack geprägt ist.
語源
Meerrettichsoßeは、MeerrettichとSoßeが結びついた複合語で、前半がホースラディッシュ、後半がソースを表す
コラム
- ドイツ語圏では、Meerrettichsoßeはゆでた牛肉料理のTafelspitzに添えるソースとして知られる
「ホースラディッシュソース」は英語では
- 「ホースラディッシュソース」 → horseradish sauce和英辞典で見る
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