フライドチキン
意味
- 中性名詞 フライドチキン
例文
コアイメージ
鶏肉を衣で包み、熱い油の中で表面を固く香ばしくする料理
ドイツ語での定義
Ein Backhuhn ist paniertes Hühnerfleisch, das in heißem Fett goldbraun und knusprig gebraten wird.
語源
Backhuhnは、加熱を表す動詞backenの語幹とHuhnからできた複合語で、油で揚げた鶏を指す語
コラム
- Backhuhnのbackenはパンを焼く場合と違い、料理では食材を油の中で火を通す意味を持つことがある
「フライドチキン」は英語では
- 「フライドチキン」 → fried chicken和英辞典で見る
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