Paprika

意味

  • 女性名詞 パプリカ
  • 名 ピーマン
  • 名 パプリカ粉パプリカこな

例文

Die rote Paprika ist süß.

その赤いパプリカは甘い。

コアイメージ

一つの実が、生では野菜として、乾かして粉にすると調味料として食卓に現れるイメージ

ドイツ語での定義

Eine Frucht mit mildem oder scharfem Geschmack, die frisch als Gemüse sowie getrocknet oder gemahlen als Gewürz verwendet wird.

語源

Paprikaは、ハンガリー語paprikaに由来する借用語で、もともとコショウの実を指す語がドイツ語の食材名になったもの

コラム

  • 日本語の「パプリカ」は甘い大型の実を指すことが多いが、ドイツ語のPaprikaは辛い品種や粉も含む広い呼び名

Paprikapulver

意味

  • 中性名詞 パプリカ粉パプリカこな

例文

Das Paprikapulver gibt der Suppe eine kräftige Farbe.

パプリカ粉がスープに鮮やかな色をつける。

コアイメージ

乾いたパプリカを細かく砕き、料理に色と風味を加える赤い粉のイメージ

ドイツ語での定義

Ein rotes Gewürz aus fein gemahlenen, getrockneten Paprikaschoten, das Speisen Farbe und Geschmack gibt.

語源

Paprikapulverは、PaprikaとPulverが結びついた複合語で、パプリカを粉にしたものを表す

コラム

  • ドイツ語の料理では、辛くない「edelsüß」と辛みのある「rosenscharf」を区別して売ることが多い

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