デブレツェナーソーセージ

意味

例文

Die Debrecziner schmeckt besonders gut mit Senf.

デブレツェナーソーセージはマスタードと特によく合う。

コアイメージ

赤いパプリカの風味がきいた、燻製の太いソーセージ

ドイツ語での定義

Eine meist geräucherte und kräftig mit Paprika gewürzte Wurst ungarischer Art.

語源

Debreczinerは、ハンガリーの都市Debrecenに、出身地を表すドイツ語の接尾辞-erが付いた名称

コラム

  • パプリカで赤みを帯びることが多く、ハンガリー料理では焼いたりゆでたりして温かく食べるソーセージ

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