ジスルフィド結合
意味
- 女性名詞 ジスルフィド結合
例文
コアイメージ
たんぱく質の離れた部分を、2つの硫黄原子のつながりで留める橋
ドイツ語での定義
Eine Disulfidbrücke ist eine chemische Verbindung zwischen zwei Schwefelatomen, die verschiedene Teile eines Proteins miteinander verbindet und seine Struktur stabilisieren kann.
語源
Disulfidbrückeは、DisulfidとBrückeを組み合わせ、硫黄の結合を橋に見立てた化合語
コラム
- パーマでは、還元剤でDisulfidbrückenを一度切り、形を整えてから酸化剤で組み直す工程が髪の形を保つ仕組みの一部
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