コリアンダー種子
意味
- 男性名詞 コリアンダー種子
例文
コアイメージ
硬い粒の中に香りを閉じ込め、くだいた瞬間に料理へ複雑な風味を渡すスパイス
ドイツ語での定義
Getrocknete Samen der Korianderpflanze, die man als aromatisches Gewürz zum Kochen verwendet.
語源
Koriandersamenは、Koriander(コリアンダー)とSamen(種)から成る複合語で、コリアンダーの種という意味になる語
コラム
- レシピでは「ganze Koriandersamen」と「gemahlene Koriandersamen」を区別し、粒のままか粉にしたものかを示す
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