「Koriandersamen」のコアイメージコアイメージ
硬い粒の中に香りを閉じ込め、くだいた瞬間に料理へ複雑な風味を渡すスパイス
「Koriandersamen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Getrocknete Samen der Korianderpflanze, die man als aromatisches Gewürz zum Kochen verwendet.
「Koriandersamen」の語源語源
Koriandersamenは、Koriander（コリアンダー）とSamen（種）から成る複合語で、コリアンダーの種という意味になる語
「Koriandersamen」のコラムコラム
- レシピでは「ganze Koriandersamen」と「gemahlene Koriandersamen」を区別し、粒のままか粉にしたものかを示す