イースト菓子
意味
- 女性名詞 イースト菓子
例文
Die Buchtel ist mit Pflaumenmus gefüllt.
コアイメージ
発酵生地の丸い菓子が、焼き上がってやわらかくまとまる姿
ドイツ語での定義
Eine Buchtel ist ein süßes Gebäck aus Hefeteig, das im Ofen gebacken und oft mit Fruchtmus gefüllt wird.
語源
Buchtelは、チェコ語のbuchtaから伝わり、焼いた酵母生地の菓子を表す語になった成り立ち
コラム
- オーストリア料理では、Buchtelnは温かいバニラソースを添えて出されることがあり、菓子の名前と食べ方が結びつく語
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