Buchtel
「Buchtel」のコアイメージコアイメージ
発酵生地の丸い菓子が、焼き上がってやわらかくまとまる姿
「Buchtel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Buchtel ist ein süßes Gebäck aus Hefeteig, das im Ofen gebacken und oft mit Fruchtmus gefüllt wird.
「Buchtel」の語源語源
Buchtelは、チェコ語のbuchtaから伝わり、焼いた酵母生地の菓子を表す語になった成り立ち
「Buchtel」のコラムコラム
- オーストリア料理では、Buchtelnは温かいバニラソースを添えて出されることがあり、菓子の名前と食べ方が結びつく語