アリシン
意味
- 中性名詞 アリシン
例文
コアイメージ
切ったニンニクから生まれ、鼻に残る独特のにおいを生む成分
ドイツ語での定義
Eine schwefelhaltige Substanz, die sich bildet, wenn Knoblauchzellen beschädigt werden, und für seinen starken Geruch sorgt.
語源
Allicinは、ニンニクを表すラテン語alliumをもとに作られた化学物質名
コラム
- Allicinは料理の材料名ではなく、ニンニクの性質を説明する科学や健康の記事で使われる成分名
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