ひき割り穀物入りソーセージ
意味
- 女性名詞 ひき割り穀物入りソーセージ
例文
コアイメージ
ソーセージの中に穀物を混ぜ、肉だけとは異なる密度と食感を生むイメージ
ドイツ語での定義
Eine Grützwurst ist eine Wurst, deren Masse gekochtes grob gemahlenes Getreide enthält.
語源
Grützwurstは、穀物を粗く砕いたものを表すGrützeと、腸詰めを表すWurstの合成語
コラム
- Grützwurstは地域によって血やレバーを使う種類もあるため、名前だけで中身の肉を特定できない
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