酱油膏

「酱油膏」の発音・読み方

ピンインjiàng yóu gāo

「酱油膏」の意味

「酱油膏」の例文

拌bàn面miàn时shí加jiā一yì点diǎn酱jiàng油yóu膏gāo。

麺を和えるときに醤油ペーストを少し加える。

「酱油膏」のコアイメージコアイメージ

醤油の風味を保ったまま、たれのような重さとまとまりを持つ調味料

「酱油膏」の中国語での定義中国語での定義

比bǐ普pǔ通tōng酱jiàng油yóu更gèng浓nóng稠chóu的de调tiáo味wèi料liào，带dài有yǒu酱jiàng油yóu的de味wèi道dào，常cháng用yòng来lái蘸zhàn食shí或huò给gěi食shí物wù调tiáo味wèi。

「酱油膏」の語源語源

酱油膏は、「酱油」に濃厚な形を示す「膏」を加えた複合語で、液体の醤油をそのまま指すのではなく、とろみのある種類を表す

「酱油膏」のコラムコラム

  • 日本語の「醤油」から普通の液体調味料だけを思い浮かべるとずれやすく、中国語の酱油膏は料理の表面に線を引いたり、具材に絡めたりする濃い商品として売られることがある
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