豆腐干（中国語）の意味「乾燥豆腐」ピンイン・例文

「豆腐干」のコアイメージコアイメージ

豆腐から水分を減らし、かみごたえと保存しやすさを高めた食品

「豆腐干」の中国語での定義中国語での定義

用yòng豆dòu腐fǔ压yā制zhì成chéng形xíng并bìng去qù掉diào 一yí部bù分fèn水shuǐ分fèn的de豆dòu制zhì品pǐn，吃chī起qǐ来lái比bǐ普pǔ通tōng 豆dòu腐fǔ更gèng紧jǐn实shí有yǒu嚼jué劲jìn

「豆腐干」の語源語源

豆腐干は、「豆腐」が豆乳を固めた食品で、「干」が水分を減らした状態を表し、二つの語素が結びついて「水分の少ない豆腐」を表す語

「豆腐干」のコラムコラム

豆腐干は中国語の料理名で「干」が付いていても完全に乾いた保存食とは限らず、しっとりしたものから硬めのものまで商品によって食感に幅がある