虾皮

「虾皮」の発音・読み方

ピンインxiā pí

「虾皮」の意味

「虾皮」の例文

炒chǎo菜cài时shí加jiā一yì点diǎn虾xiā皮pí。

炒め物をするとき、干しエビを少し加える。

「虾皮」のコアイメージコアイメージ

乾燥した小エビが、料理へ海の風味を溶け込ませるもの

「虾皮」の中国語での定義中国語での定義

用yòng小xiǎo虾xiā带dài壳ké晒shài成chéng或huò烘hōng成chéng的de干gān货huò，可kě以yǐ直zhí接jiē食shí用yòng，也yě常cháng被bèi用yòng来lái给gěi汤tāng和hé菜cài增zēng加jiā鲜xiān味wèi

「虾皮」の語源語源

虾皮は、「虾」が小エビ、「皮」がエビの外側を表し、外殻を残した小エビの乾物を表す複合語

「虾皮」のコラムコラム

  • 虾皮はそのまま大量に食べる乾物というより、炒め物やスープに加えて全体へ風味を移す食材として登場し、袋から少しずつ使う料理材料として売られることが多い
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