肥肝（中国語）の意味「フォアグラ」ピンイン・例文

「肥肝」のコアイメージコアイメージ

肝臓が脂で満ち、なめらかで濃い味わいを生む食材

「肥肝」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ 脂zhī肪fáng 丰fēng富fù的de鹅é肝gān或huò鸭yā肝gān，经jīng过guò加jiā工gōng后hòu作zuò为wéi一yì种zhǒng味wèi道dào浓nóng郁yù的de食shí品pǐn

「肥肝」の語源語源

肥肝は、「肥」が表すふくよかさや脂肪の多さと、「肝」が表す肝臓を結びつけた語で、脂肪を蓄えた鳥の肝臓を指すもの

「肥肝」のコラムコラム

「鹅肝」は字面どおりガチョウの肝を示すのに対し、「肥肝」は鳥の種類を限定せず、アヒル由来を含むフォアグラにも使える表現

「肥肝」は英語では

「フォアグラ」 → foie gras 和英辞典で見る