生粉水

「生粉水」の発音・読み方

ピンインshēng fěn shuǐ

「生粉水」の意味

「生粉水」の例文

做zuò菜cài时shí加jiā入rù生shēng粉fěn水shuǐ勾gōu芡qiàn。

料理をするとき、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

「生粉水」のコアイメージコアイメージ

とろみをつける粉を水に混ぜ、液体として料理へ加えるイメージ

「生粉水」の中国語での定義中国語での定義

将jiāng生shēng粉fěn和hé水shuǐ混hùn合hé后hòu形xíng成chéng的de液yè体tǐ，用yòng来lái给gěi菜cài汤tāng或huò酱jiàng汁zhī增zēng加jiā稠chóu度dù

「生粉水」の語源語源

生粉水は、「生粉」と「水」という2つの語を組み合わせた名詞で、片栗粉を水に混ぜた調理用の液体を表す

「生粉水」のコラムコラム

  • 中国語の料理説明では、汁に生粉水を加えることを「勾芡」と表すことがあり、とろみづけの工程を示す表現として結びつく
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