「甘蓝」のコアイメージコアイメージ
葉を内側へ抱え込んで、固くまとまった食用の中心を作る野菜の形
「甘蓝」の中国語での定義中国語での定義
「甘蓝」の語源語源
甘蓝は、キャベツという外来の作物を表すために中国語の漢字で定着した二字の名称で、古い命名の細部は明確でないものの、現在の「甘蓝」は語全体で植物名として使われる
「甘蓝」のコラムコラム
- 中国語の売り場や料理名では「甘蓝」が比較的正式な植物名として現れ、会話では「卷心菜」や「包菜」と呼ばれることもあるため、同じ野菜に場面別の呼び方がある
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