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ピンインyuè
把bǎ青qīng菜cài瀹yuè熟shú后hòu再zài吃chī。
青菜をゆでてから食べる。
食材を水の中で熱し、やわらかく火を通す動き
把bǎ食shí物wù放fàng在zài水shuǐ里lǐ加jiā热rè，使shǐ它tā变biàn熟shú。
瀹は、さんずいが水に関わる意味を示し、「龠」を音符とする形声字で、水に入れて煮る意味を表す字として成り立つ
