温火

「温火」の発音・読み方

ピンインwēn huǒ

「温火」の意味

「温火」の例文

把bǎ汤tāng放fàng在zài温wēn火huǒ上shàng慢màn慢màn煮zhǔ。

スープを弱火にかけてゆっくり煮る。

「温火」のコアイメージコアイメージ

食材を急がせず、じわじわ火を通すおだやかな火力のイメージ

「温火」の中国語での定義中国語での定義

烹pēng饪rèn时shí火huǒ力lì较jiào小xiǎo、燃rán烧shāo不bù猛měng烈liè，适shì合hé把bǎ食shí物wù慢màn慢màn煮zhǔ熟shú的de状zhuàng态tài

「温火」の語源語源

温火は、「温」の穏やかで熱すぎない状態と「火」を組み合わせた語で、勢いの強くない火を表す料理用語

「温火」のコラムコラム

  • 料理文で「把汤放在温火上慢慢煮」のように使うと、鍋を温火の上に置くというより、弱い火力で時間をかけて煮る調理を表す表現
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