「油饼」のコアイメージコアイメージ
油を使ったものを、平たくまとまりのある形にしたもの
「油饼」の中国語での定義中国語での定義
「油饼」の語源語源
油饼は、『油』が油を使うこと、『饼』が小麦粉などを練って平たくした食品を表し、合わせて油で作る平たい食品を表す語で、油をしぼった後に残る固形物にも形の連想から使われる
「油饼」のコラムコラム
- 中国語の『饼』は日本語の餅のような米の食品に限らず、小麦粉の生地を平たくして焼いたり揚げたりした食品にも使われるため、油饼は日本の餅ではなく小麦粉の揚げ物として理解される語