油泡

「油泡」のコアイメージコアイメージ

豆腐を油で揚げてふくらませ、内側にすき間ができた食品

「油泡」の中国語での定義中国語での定義

用yòng油yóu炸zhá成chéng的de豆dòu腐fǔ食shí品pǐn，内nèi部bù多duō孔kǒng，常cháng用yòng于yú火huǒ锅guō等děng烹pēng调tiáo

「油泡」の語源語源

油泡は、「油」で揚げた豆腐が「泡」のようにふくらんだ見た目から成る複合語

「油泡」のコラムコラム

• 日本語の油揚げに近いが、油泡は中が空洞で多孔質のものを指すことが多く、火鍋では汁を含ませる具として使われる

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