「椰菜」のコアイメージコアイメージ
外側の葉が内側へ集まり、固い芯を包んだ丸いまとまり
「椰菜」の中国語での定義中国語での定義
「椰菜」の語源語源
椰菜は、丸い姿を椰子にたとえる「椰」と、食用植物を表す「菜」を組み合わせ、椰子のような形の野菜を指す名として成り立った語で、広東語圏を中心にキャベツの名称として用いられるもの
「椰菜」のコラムコラム
- 広東語圏では「椰菜花」がカリフラワーを表し、「花」はキャベツに咲く花ではなく別の野菜名を作る語素として働くため、漢字を一字ずつ日本語の感覚で読まない例になる