「昆布」のコアイメージコアイメージ
海から採れる厚い海藻を乾燥させ、汁物や料理にうま味を足すもの
「昆布」の中国語での定義中国語での定義
「昆布」の語源語源
昆布は、古くから中国で海藻の名として用いられた「昆布」という漢語が日本語にも入った語で、二字を合わせた直訳から生まれた名称ではないもの
「昆布」のコラムコラム
- 中国語の「海带」は日常的な食材名として昆布を指せる一方、「昆布」は日本料理の材料やだしを説明する場面で見かけやすく、同じ漢字でも使われる場面に違いがある語
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