掌勺

「掌勺」のコアイメージコアイメージ

自分でおたまを取り、台所の料理を中心になって進めるイメージ

「掌勺」の中国語での定義中国語での定義

亲qīn自zì做zuò饭fàn或huò负fù责zé烹pēng饪rèn工gōng作zuò，常cháng指zhǐ在zài厨chú房fáng里lǐ主zhǔ持chí做zuò菜cài的de人rén

「掌勺」の語源語源

掌勺は、「掌」で手に持って扱うことを表し、「勺」でおたまを表す複合語で、おたまを手にして料理を担当する意味になる

「掌勺」のコラムコラム

• 中国語では、家で料理をする場合だけでなく、飲食店で厨房の料理を取り仕切る料理人についても掌勺を使う

「掌勺」は英語では

• 「料理人」 → chefcook和英辞典で見る

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